＊やさしい味のかぼちゃ餅＊ハロウィンに♪
CooKまるのすけ @cook_40111527
かぼちゃそのものの素材の味を楽しむシンプルなかぼちゃ餅です。おやつにも、おかずにも。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べの時期の子どもと素材の味を楽しみたくて、砂糖などは使わずにシンプルに仕上げました。かぼちゃの優しい甘味です。授乳中、妊娠中のおやつにも。
＊やさしい味のかぼちゃ餅＊ハロウィンに♪
かぼちゃそのものの素材の味を楽しむシンプルなかぼちゃ餅です。おやつにも、おかずにも。
このレシピの生い立ち
手づかみ食べの時期の子どもと素材の味を楽しみたくて、砂糖などは使わずにシンプルに仕上げました。かぼちゃの優しい甘味です。授乳中、妊娠中のおやつにも。
作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥き、２センチ角くらいに切ってラップにくるみ、600Ｗのレンジで３分加熱します。
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- 2
チンしたかぼちゃをマッシュします。
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- 3
片栗粉を加えてよく混ぜます。
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- 4
一口大に丸めてつぶして、サラダ油を薄く引いたフライパンで弱～中火で両面焼いたらできあがりです。
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- 5
そのまま食べても、砂糖醤油につけて食べてもおいしいです♪
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- 6
【アレンジ】中にベビーチーズを入れてくるんで焼くと、もちもちチーズのかぼちゃ餅になります♪
コツ・ポイント
チンするときはかぼちゃが少し湿ってるくらいがいいかも。皮は今回はピーラーで適当に剥きました。黄色さを求めないなら皮つきのままでOK。かぼちゃの煮物をリメイクしてもいけます♪２回目は濡れ布巾でフライパンをジュッとしてからやると焦げにくいです。
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