Laksa Ayam

Laksa yang terkenal adalah Laksa Singapore, tetapi baik Indonesia & Malaysia juga punya Laksa dengan rasa yang berbeda. Laksa Malaysia lebih berat karena menggunakan jintan. Nah, dominan rasa di Laksa Singapura adalah seafoodnya, tapi karena di Indonesia udang termasuk mahal (dibbrp daerah saja udang murah), jadi laksa ayam adalah hal yang umum. Nah, ini hasil Laksaku dari bahan2 yg ada dirumah!
Laksa Ayam
Laksa yang terkenal adalah Laksa Singapore, tetapi baik Indonesia & Malaysia juga punya Laksa dengan rasa yang berbeda. Laksa Malaysia lebih berat karena menggunakan jintan. Nah, dominan rasa di Laksa Singapura adalah seafoodnya, tapi karena di Indonesia udang termasuk mahal (dibbrp daerah saja udang murah), jadi laksa ayam adalah hal yang umum. Nah, ini hasil Laksaku dari bahan2 yg ada dirumah!
Cara Membuat
- 1
Rebus potongan ayam bersih dengan 1 liter air, jika sudah masak, pisahkan ayam dan kaldunya.
- 2
Haluskan semua bumbu menggunakan food processor atau chopper atau blender (jangan lupa ditambahan minyak 3 sdm dulu).
- 3
Tumis bumbu halus hingga halus, masukkan potongan ayam rebus. Aduk-aduk sebentar.
- 4
Tuangkan kaldu dan santan. Masukkan daun serai dan daun jeruk. Masak sampai matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Suka banget laksa ayam singapore di restoran tante di jakarta.. Tp karena di cilegon gak ada yg jual, ya harus bisa deh bikin sendiri. Berbekal ingatan ttg rasa, improvisasi, dan googling, alhamdulillah jadi laksa ayam ala dapita. Dan suamiku sukaaa..😍 Dap Ita -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Kangen makan laksa di dalam gang di daerah Glodok, Karena #dirumahaja, mengobati kangen buat sendiri di rumah.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2 Silvia Mgrt Kitchen -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Resep dari ibu yang emang rumit banget, tapi hasilnya enak banget. Rika Soedrajat -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Masak laksa jadi ingat laksa buatan ibu. Kalau ibu menggunakan kaldu ikan tenggiri dan udang. Kalau saya menggunakan kaldu ayamLaksa itu seperti soto ayam santan. Hanya ada penambahan daun kemari. Aroma daun kemangi berpadu dengan kuah santan yang gurih di sajikan hangat-hangat semakin mantab. Dapat dimakan dengan nasi lontong ataupun ketupat#globalcookpadgames2024#teamsayurbuah#cookpadcommunity_bandung#cocomba Nirmala Lili -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Sukaa... Sukaaa bgt dengan makanan yg satu ini.. Dulu waktu msh tinggal dijakarta suka beli laksa betawi di tempat langgganan dekat rumah. Karena sekarang tinggal didaerah dan ga nemu yg jual makanan ini, mau ga mau mesti buat sendiri.. Rasanya miriip bgt dgn laksa langganan saya.. Buat sendiri jadinya saya tambahin kemanginya yg banyak *penggemar berat kemangi soalnya,, hihihi...Pake resep bu Fatmah, mantep deh kuahnya.. :D Ibu Malka ❤ -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Ini laksa bogor tapi minus oncom. Membuat laksa lagi, favorit bgt kuah kuning gurih santan, pakai bihun, tauge, daun kemangi, pakai sambal trs dikasih perasan jeruk nipis. Nikmat bgt di makan pas hujan 😍👍 Nisa Ulfa -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Ini bukan soto ya, ini laksa... laksa adalah makanan perpaduan antara soto & opor, klu menurutku ini semua bahannya mengarah ke soto kudus, cuma bedanya klu laksa pake santan & kayu manis, jadi rasanya agak sedikit mengarah ke sop ayamnya pk min ya, hihi... owhy... kok cookpad skrg fotonya gk bisa full ya? Pdhl aq udh bikin watermark, eeech... malah ke crop, sayang bgt, huhu... Ravita Intan Maharani -
Laksa Ayam Laksa Ayam
Masih rajin ngikutin tantangan minggu ini dari cookpad bogor dgn tema aneka laksa, masakannya sih simple tapi printilannya yg lumayan bikin ribet, dari dulu selalu beli jadi baru kali ini bikin sendiri, itupun sy menggunakan sisa bumbu ungkepan ayam karna bahan dasarnya sama aja malah lebih gurih karna ada sari sari ayamnya, alhamdulilah jadi juga, bahan bahan sy sesuaikan dengan isi kulkas ya 😁#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_AnekaLaksa Wiwin088 -
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Sangat cocok disajikan bersama emping dan daun kemangi. Selamat mencoba 😊#LaksaAyam tiaramonicccc -
Laksa Ayam Laksa Ayam
ketika cuaca hujan, sangat nimat jika kita membuat masakan yang berkuah lezat.adiyunannugroho
-
Laksa Ayam Laksa Ayam
Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya?? @cindy_revi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar