リメイク★切り干し大根の煮物で春雨サラダ
虹色キッチン★ @cook_40109203
たっぷり作って残った常備菜の切り干し大根の煮物と春雨でサラダ。
箸休め、おつまみ、お弁当に。
このレシピの生い立ち
常備菜の定番★切り干し大根の煮物。
作ったけれど翌日以降は箸がなかなか進まなかったのでリメイクしました。
子供がひと口味見、、、のはずが10口くらいになりました。
リメイク★切り干し大根の煮物で春雨サラダ
たっぷり作って残った常備菜の切り干し大根の煮物と春雨でサラダ。
箸休め、おつまみ、お弁当に。
このレシピの生い立ち
常備菜の定番★切り干し大根の煮物。
作ったけれど翌日以降は箸がなかなか進まなかったのでリメイクしました。
子供がひと口味見、、、のはずが10口くらいになりました。
作り方
- 1
春雨を茹で、長い場合は適度な長さに切り冷ましておく。
- 2
きゅうりは斜め切りにした後に細切りにする。
- 3
ボウルにすべての材料を入れてまんべんなくなじむように混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
切り干し大根の煮物は、やや味付けは濃く汁気多めのほうがお勧めです。
海外の甘めのマヨネーズの場合は塩を少し増やして調整してみてください。
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