作り方
- 1
油をしいて、牛肉200gを炒めます。しめじは石づきをとっておきます。
- 2
お肉が少し赤味を残した状態で、チンゲンサイの茎部分を投入し炒めます。
- 3
チンゲンサイの残りの葉とえのきとしめじを投入します。
- 4
砂糖を入れて炒め、唐辛子を入れます。
- 5
オイスターソースとお醤油を入れ、炒めて完成！
コツ・ポイント
少し分量多いかもしれません。でもお箸が止まらないので2人で一皿ぺろり。
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