玉葱とわかめとお揚げの味噌汁
ととろ＆めい @cook_40051864
玉ねぎの旨味とお揚げのコクが美味しいお味噌汁です♫
このレシピの生い立ち
どこかの定食屋さんで食べたお味噌汁が美味しく、作ってます(^^)
玉葱とわかめとお揚げの味噌汁
玉ねぎの旨味とお揚げのコクが美味しいお味噌汁です♫
このレシピの生い立ち
どこかの定食屋さんで食べたお味噌汁が美味しく、作ってます(^^)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。
乾燥わかめはひたひたの水で戻し、戻ったら水を切っておく。
揚げは油抜きし、一口大に切る。 - 2
だし汁に玉ねぎを入れ火が通るまで煮る。お揚げを加え味噌を加える。最後にわかめを加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
わかめは煮過ぎないで、最後にお椀に入れてもいいです。
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