さつまいものキャラメルフィナンシェ風
komamagokko @cook_40043813
いも栗かぼちゃが欲しい食欲の秋にいかがですか!!
ほんのりキャラメル味の泡立てなしの焼き菓子です。
卵白の消費にも！
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい秋。
これを使わないなんて～～～。ってことで作ってみました。
さつまいものキャラメルフィナンシェ風
いも栗かぼちゃが欲しい食欲の秋にいかがですか!!
ほんのりキャラメル味の泡立てなしの焼き菓子です。
卵白の消費にも！
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい秋。
これを使わないなんて～～～。ってことで作ってみました。
作り方
- 1
オーブン１８０℃に予熱。
- 2
※をカラメル色になるまで中火にかける。
湯４０ｃｃを入れよく混ぜる。とびはね、やけど注意 - 3
温かいうちにバターを入れとかし粗熱を取る。
- 4
★を混ぜ合わせ２）に加えよく混ぜる。
♡に少しずつ加え滑らかに混ぜ合わせる。 - 5
２０ｃｍ×１５ｃｍの器にクッキングシートを敷きゴマをふりかけ２５～３０分焼く。
-
- 6
フィンガーフードです。こんな風に気軽に手でたべられますよ。
-
- 7
コッテリ好きさんはホイップクリームと頂いてみてはいかがでしょう。
コツ・ポイント
芋の量が多いほどかっちりした仕上がりになります。
ホイッパーでグルグル気軽に作ってください。
裏ごしはゆでた芋をFPにかけてもOKです。
紙カップなどで作ってもかわいいですよ。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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