ママへのお弁当^_^190329

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年3月29日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190329

ママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年3月29日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. しょうゆ、砂糖 適量
  3. ミニトマト、6Pチーズ 2個、1個
  4. オリーブオイル、塩、胡椒 適量
  5. ナスごま油、輪切り唐辛子 1/3本、適量
  6. 塩、しょうが醤油 適量
  7. 豚バラもやし 適量
  8. 塩、胡椒、しょうゆ 適量
  9. ハーフベーコンミニトマト 1枚、1個
  10. レタスカイワレぶどう 適量
  11. ごはん、梅干し 1膳、1個
  12. ごはん塩昆布ゆかり 2個分

作り方

  1. 1

    卵に砂糖、しょうゆを混ぜて焼きます。巻き玉子焼きです。

  2. 2

    ミニトマト、6Pチーズをカットし、塩、胡椒、オリーブオイル、バジルをふりかけたトマチーズです。

  3. 3

    ナスを乱切りし水でさらした後、ごま油で輪切り唐辛子と炒めます。塩で味を整え、最後にしょうが醤油をかけまわします。ナス炒め

  4. 4

    塩、胡椒で下味をつけた豚バラを焼き、豚の油が出てきたらもやしを投入して、焼けたら、しょうゆをかけまわした、豚もやしです。

  5. 5

    ハーフベーコンを細切りにし、カリカリに焼きます。レタス、カイワレ、ミニトマト、ぶどうを詰めた、サラダです。

  6. 6

    ごはんを詰めて、梅干しのせて、おかずを詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^

  7. 7

    今日のおにぎりは、塩昆布とゆかりです。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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はるほの0310
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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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