簡単♪チョコとナッツのビスコッティ
チョコとナッツがザックザク入ったビスコッティです♪
クックパッドニュースに掲載していただきました！感謝です(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
既存公開レシピ「カラメルりんごとくるみのビスコッティ」（レシピID : 17514889）をベースにチョコ味を作ってみたらこれがなかなか美味しかったのでレシピ化しました。
大量生産しやすいのでバレンタインなどにいかがでしょうか。
簡単♪チョコとナッツのビスコッティ
チョコとナッツがザックザク入ったビスコッティです♪
クックパッドニュースに掲載していただきました！感謝です(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
既存公開レシピ「カラメルりんごとくるみのビスコッティ」（レシピID : 17514889）をベースにチョコ味を作ってみたらこれがなかなか美味しかったのでレシピ化しました。
大量生産しやすいのでバレンタインなどにいかがでしょうか。
作り方
- 1
ナッツは粗く刻んで予熱なし１７０度で１０分カラ焼きする。
★印の粉類はあわせてふるっておく。
オーブンは予熱を入れる。 -
- 2
ボウルに卵を入れ、砂糖を加えてホイッパーで泡立てる。
- 3
そこへふるった粉類をさらにふるいながら入れる。ゴムベラで切るように混ぜる。決して練らないこと。
- 4
粉っぽさが残るうちにチョコチップとカラ焼きをしたナッツを一度に加えざっくり混ぜて縦１０ｃｍ横１５ｃｍ程度に広げる。
-
- 5
１８０度で２５分焼き、焼きあがったらオーブンは１６０度に下げておく。
※初回アップ時に書き間違っていました。すみません。 - 6
熱いうちに１．５ｃｍ幅にスライスして切り口を上にして並べ、１６０度で２０分焼いたら出来上がり。
-
- 7
焼きあがって冷めたら写真のように個包装してもオサレーな感じになります。
-
コツ・ポイント
混ぜる時は決して練らないようにすること。
練るように混ぜると堅い仕上がりになります。
また、熱いうちにスライスをする工程の際、生地を押さえる方の手は軍手をはめると良いです。
具はオレンジピールなどお好みで変えてくださいね。
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