圧力鍋でトロトロ煮豚の辛ネギ盛り♪
ajjc @cook_40253277
簡単圧力鍋でトロトロ煮豚辛ネギ盛り♪
お父さんのお酒のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でトロトロ煮豚が食べたくなり作りました。 オカズにおつまみに我が家の定番レシピです♪
圧力鍋でトロトロ煮豚の辛ネギ盛り♪
簡単圧力鍋でトロトロ煮豚辛ネギ盛り♪
お父さんのお酒のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
圧力鍋でトロトロ煮豚が食べたくなり作りました。 オカズにおつまみに我が家の定番レシピです♪
作り方
- 1
豚バラブロックを適度にカットし油面から油をひかずにキッチンペーパーで油を拭き取りながら全体を焼き色つくまで焼きます。
- 2
焼き色がついたらザルにあけ熱湯をかけて余分な油を落としキッチンペーパーで水分を取ります。
-
- 3
圧力鍋に煮込みタレを入れ少し煮出し味を馴染ませてから豚バラブロックを入れます。
-
- 4
そのまま２０分〜４０分（お好みの柔らかさに合わせて）煮込みます。
-
- 5
豚バラブロックを取り出します。味を染み込ませたかったら鍋にしばらく放置します。すぐでも味は染み込んで美味しいです♪
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- 6
辛ネギは白ネギを細切りしカイワレを二等分しボールに移し辛ネギ用調味料を混ぜ合わせしんなりするまでボールで寝かせます。
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- 7
豚バラブロックを食べやすいサイズにカットします。
-
- 8
お皿に辛ネギを敷き詰めトロトロ煮豚を盛り付けます。
煮込みタレをお好みでかけ出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
辛ネギと一緒に食べるとバツグンにうまいです♪
肩ロースブロックでも美味しくできます。
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