～酸味の美～豚バラ肉のポン酢照り焼き丼！
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
脂の多い豚バラをさっぱりとポン酢で味付けした一品。
酸味が奏でる甘辛味でご飯が進みます。
意外と簡単にできランチにも〇
このレシピの生い立ち
豚バラが安く買え、なににしよう？？
ポン酢がいっぱい余っていたので、脂の多い豚バラ肉をさっぱりと頂けるよう、合わせ調味料を作り丼物に！
～酸味の美～豚バラ肉のポン酢照り焼き丼！
脂の多い豚バラをさっぱりとポン酢で味付けした一品。
酸味が奏でる甘辛味でご飯が進みます。
意外と簡単にできランチにも〇
このレシピの生い立ち
豚バラが安く買え、なににしよう？？
ポン酢がいっぱい余っていたので、脂の多い豚バラ肉をさっぱりと頂けるよう、合わせ調味料を作り丼物に！
作り方
- 1
玉ねぎを太めにスライスし、肉に塩胡椒で下味をつける
(肉が大きい場合は4~5cmにカット)
-
- 2
(たれ)を合わせておく
-
- 3
大き目のフライパンにサラダ油をひきやや強火で加熱、温まったら肉をピンク色が残る程度にサッと炒める
-
- 4
玉ねぎを入れ、油を絡めるように手早く炒め一旦火を消す
-
- 5
(たれ)を入れ強火で再加熱し、フライパンをゆするよう煮詰めていく
-
- 6
画像のように水分が減り照りっと煮詰まったら
-
- 7
丼にご飯を盛り、肉をのせ(トッピング)を散らし完成！
-
- 8
(照り焼き丼)の人気検索でトップ１０入りになりました。
2019.4.12皆様に感謝です。
- 9
皆様のつくれぽに恵まれ話題入りレシピになることが出来ました。
2019.6.15つくれぽを下さった皆様に感謝です。
- 10
クックパッドニュースの(肉の丼)特集に掲載していただきました♪
2020．2.15ありがとうございます。
-
- 11
クックパッドニュース(肉めし)の特集に掲載していただきました♪
2020.5.2ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
肉と玉ねぎは強めの火で手早く炒めます。
たれを入れ、煮詰める時は具材全体に照りつけるよう加熱していきましょう。
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
夏バテ解消＊簡単♪豚バラ肉の照り焼き丼 夏バテ解消＊簡単♪豚バラ肉の照り焼き丼
忙しい日でもあっという間に出来てガッツリ食べ応えも満点！甘辛豚肉に甘酢生姜で夏バテ気味でもサッパリ美味しく食べられますよ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632266
