バレンタイン生チョコトリュフ

yuririnちゃん @cook_40093165
バレンタインにトリュフを作りたくて。カットしてココアパウダーをまぶせば生チョコに。丸めればトリュフになります。
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコ作成、大量に作りました。
バレンタイン生チョコトリュフ
バレンタインにトリュフを作りたくて。カットしてココアパウダーをまぶせば生チョコに。丸めればトリュフになります。
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコ作成、大量に作りました。
作り方
- 1
チョコレートを細かく刻む。
- 2
湯煎にかけながら生クリームと刻んだチョコレートを混ぜて。チョコレートがトロトロになったらオッケーです。
- 3
バットに入れて冷蔵庫に冷やします。約2時間くらいで大体固まるはず。固まり具合を見ながら出してください。
- 4
3センチ正方形にカットします。これは大体で。時間がない場合はカットしたらすぐにココアパウダーをまぶしてできあがり。
- 5
カットしたものをひとつずつ丸めていきます。
- 6
最後にココアパウダーをつけてできあがり。
コツ・ポイント
生クリームはチョコレートの半分量で作成するとうまくいきます。
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