ほうれん草をよく洗い、食べやすい長さに切る。

お鍋にお湯を沸かし、ほうれん草の茎部分ともやしを入れ茹でる。

1分程経ったらほうれん草の葉の部分も入れ茹で、30秒程経ったらザルに上げて冷ます。

ボールに☆の調味料を合わせる。

ほうれん草ともやしがある程度冷めたらよく絞り、合わせた調味料と和えたら出来上がり。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。