料理上手と言われる！鶏ごぼうのサッパリ煮
たいがそちゃん @cook_40237691
ついつい濃いめがちになってしまう主菜。健康のことを考えて白だしとポン酢を上手に使い、サッパリと仕上げました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました╰(✿´⌣`✿)╯♡
料理上手と言われる！鶏ごぼうのサッパリ煮
ついつい濃いめがちになってしまう主菜。健康のことを考えて白だしとポン酢を上手に使い、サッパリと仕上げました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました╰(✿´⌣`✿)╯♡
作り方
- 1
鶏胸肉、人参、ゴボウ、しいたけを粗めに切る。人参は電子レンジでチンしておく。ゴボウは水に軽く浸しておく。
- 2
鶏胸肉に塩こしょうをふり、米粉(または薄力粉、片栗粉)をまぶす。サラダ油で鶏胸肉を炒める。
- 3
鶏胸肉に軽く焦げ目がついてきたら、他の野菜を入れ、一緒に炒める。
- 4
白だし、ポン酢、水を入れ、弱火で蓋をしながら20分程度煮る。
- 5
蓋をとり、水分をとばして、出来上がり！！
コツ・ポイント
材料をザックリ切って、素材の味を楽しみましょう(ू•ω•ू❁)ଓ♡⃛
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