じゃがいもを蒸かして、潰し、冷まします。
（蒸かし方は、レンジや鍋で茹でる等、お好きな方法でOK）

たらこは中身を取り出しておきます。
（片端を切り、包丁の背を使って押し出すようにすると簡単です）

全ての材料を混ぜ、小判形にします。
大きさや形は自由にどうぞ。少し薄いほうが焼きやすいです。

熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき、ポテトを並べていきます。

キツネ色になったら、反対側も同じように焼いて、出来上がり！