うなぎの代用缶のサンマ乗せ
大和芋は薄い酢水につけ褐変防止をして
おろし、麺つゆ、水と混ぜる
器にとろろを入れ、温めたサンマを乗せて完成です。
山椒を振り入れいただきま~す。
缶サンマの出汁を、ご飯にかけてい一緒に食べるとうまさ倍増
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