とろろのサンマ乗せ

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うなぎの代用缶のサンマ乗せ

とろろのサンマ乗せ

うなぎの代用缶のサンマ乗せ

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材料

  1. 大和芋 200g
  2. 麺つゆ(4倍) 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. さんま蒲焼缶 1個
  5. トッピング
  6. 山椒 適量

作り方

  1. 1

    大和芋は薄い酢水につけ褐変防止をして

  2. 2

    おろし、麺つゆ、水と混ぜる

  3. 3

    器にとろろを入れ、温めたサンマを乗せて完成です。

  4. 4

    山椒を振り入れいただきま~す。

コツ・ポイント

缶サンマの出汁を、ご飯にかけてい一緒に食べるとうまさ倍増

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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