パイシートで☆チーズたっぷりキッシュ

プルンハヌル11
プルンハヌル11 @cook_40238045

ちょっとしたおもてなしにも。ほうれん草、ジャガイモ、ツナの相性抜群の具材で♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使った定番キッシュが食べたくてタルト型で作りました

パイシートで☆チーズたっぷりキッシュ

ちょっとしたおもてなしにも。ほうれん草、ジャガイモ、ツナの相性抜群の具材で♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使った定番キッシュが食べたくてタルト型で作りました

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材料

18cmのタルト型
  1. ジャガイモ 小さめ2個
  2. ほうれん草 1/2袋
  3. ツナ 1缶
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 顆粒コンソメ 5g
  7. パイシート 1枚
  8. 卵液
  9. 大1個
  10. 生クリーム 100cc
  11. シュレッドチーズ 50g

作り方

  1. 1

    ジャガイモは薄くスライスしてオリーブオイルで火が通るまで焼く。
    ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    1に茹でたほうれん草と水気を切ったツナを入れ、塩コショウ、顆粒コンソメで炒めて冷ましておく

  3. 3

    200度に予熱したオーブンで、型に敷いたパイ生地を10分焼く。
    パイシートは重しを乗せるか、フォークで穴を開けて焼く

  4. 4

    卵液を作ります。
    卵、生クリーム、シュレッドチーズをよく混ぜておく

  5. 5

    4の卵液に冷ました2を入れ混ぜたら、3の焼いたパイシートに敷き詰める

  6. 6

    180度〜200度に熱したオーブンで焼く20分焼く

コツ・ポイント

タルト型なので、浅いですが、グラタン皿や耐熱皿で作る場合は材料増やして作って下さい。
パイシートを焼く際、重しがないと膨らんでしまいますが潰せば問題ないです。
水分少ないようでしたら生クリーム足して下さい。
チーズたっぷりが美味しいです。

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数少ない私のレシピから選んで頂きつくれぽ本当に本当にありがとうございます!リピートして下さる方もいて感謝でしかないです。美味しく作れるのは皆さんがお料理上手だから♡つくれぽ見ていて私も参考にさせて頂く事が多いです。自分レシピの備忘録の為、レシピ参考にする際にはお好みで分量等アレンジして下さい。レシピ訂正あり。
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