パイシートで☆チーズたっぷりキッシュ

プルンハヌル11 @cook_40238045
ちょっとしたおもてなしにも。ほうれん草、ジャガイモ、ツナの相性抜群の具材で♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使った定番キッシュが食べたくてタルト型で作りました
パイシートで☆チーズたっぷりキッシュ
ちょっとしたおもてなしにも。ほうれん草、ジャガイモ、ツナの相性抜群の具材で♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とジャガイモを使った定番キッシュが食べたくてタルト型で作りました
作り方
- 1
ジャガイモは薄くスライスしてオリーブオイルで火が通るまで焼く。
ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく - 2
1に茹でたほうれん草と水気を切ったツナを入れ、塩コショウ、顆粒コンソメで炒めて冷ましておく
- 3
200度に予熱したオーブンで、型に敷いたパイ生地を10分焼く。
パイシートは重しを乗せるか、フォークで穴を開けて焼く - 4
卵液を作ります。
卵、生クリーム、シュレッドチーズをよく混ぜておく - 5
4の卵液に冷ました2を入れ混ぜたら、3の焼いたパイシートに敷き詰める
- 6
180度〜200度に熱したオーブンで焼く20分焼く
コツ・ポイント
タルト型なので、浅いですが、グラタン皿や耐熱皿で作る場合は材料増やして作って下さい。
パイシートを焼く際、重しがないと膨らんでしまいますが潰せば問題ないです。
水分少ないようでしたら生クリーム足して下さい。
チーズたっぷりが美味しいです。
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