南瓜のわたのカレー風味リゾット
nosso @cook_40110881
綺麗な黄色で元気が出ます☆Ψ(*‾∇‾*)Ψ
このレシピの生い立ち
わただけで南瓜リゾットができないかトライ→色うっす。。→黄色といえば→カレー粉プラス！→見た目も風味もれべるあっぷ(σ≧▽≦)σ
南瓜のわたのカレー風味リゾット
綺麗な黄色で元気が出ます☆Ψ(*‾∇‾*)Ψ
このレシピの生い立ち
わただけで南瓜リゾットができないかトライ→色うっす。。→黄色といえば→カレー粉プラス！→見た目も風味もれべるあっぷ(σ≧▽≦)σ
作り方
- 1
南瓜のわたは包丁で叩いておく。
- 2
フライパンに、叩いた南瓜のわたと水、コンソメを入れて煮る。
- 3
わたが十分解れたら、ごはんを入れてよく混ぜる。（水分が足りないと感じたら少し足す。）
- 4
カレー粉を入れて混ぜる。全体が均一な色味になったら、チーズを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える。
- 5
お皿に盛って、ブラックペッパーを振って、できあがり！
コツ・ポイント
わたをよく煮て、塊が無いように解すこと。グツグツ混ぜてたらすぐ解れます♪水分は初め少なめにして、後で調節するといいです。水→牛乳に変えるとクリーミー( *´艸｀)
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