ピーマン嫌いの息子が食べた!豚ピーマン

るんを
るんを @cook_40176306

ピーマン嫌いの息子がコレで食べれるように!シンプルだからこそ食が進むようで、今では我が家の取り合いになるメニューです。
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になり、あまりにも簡単なのに、あまりにも美味しくて、ピーマンが食べれなかった息子がコレでピーマンを食べれるようになったので、少しアレンジして我が家の定番メニューになりました。

ピーマン嫌いの息子が食べた!豚ピーマン

ピーマン嫌いの息子がコレで食べれるように!シンプルだからこそ食が進むようで、今では我が家の取り合いになるメニューです。
このレシピの生い立ち
友達の家でご馳走になり、あまりにも簡単なのに、あまりにも美味しくて、ピーマンが食べれなかった息子がコレでピーマンを食べれるようになったので、少しアレンジして我が家の定番メニューになりました。

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材料

3人分
  1. 豚小間 300g
  2. ピーマン 4個
  3. 塩コショウ 適量
  4. ごま 適量
  5. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ピーマンをごま油で炒め、塩コショウを少々

  3. 3

    焼き色が少し付いたところで一旦ピーマンはお皿に取り出し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら塩コショウをしてピーマンを戻し、ピーマンに火が通るくらいまで炒める。

  5. 5

    最後に塩コショウで味を調え、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

最後に火を止めたら少しだけ蓋をして蒸らすと、ピーマンにも早く火が通るので時短になります。

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