糖質制限食 チキンカツ
美味献立求！ @cook_40048824
とうとうできました。安心して
どうぞ召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末何とかチキンカツ。糖質制限でも食べたいと思ったので。
糖質制限食 チキンカツ
とうとうできました。安心して
どうぞ召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末何とかチキンカツ。糖質制限でも食べたいと思ったので。
作り方
- 1
むね肉を３等分にする
- 2
むね肉に包丁でサイドから切り込みをいれ開き、すりこぎの棒などで叩いてカツの形に成形。
- 3
塩コショウを両面に振る
- 4
玉子をよくときほぐしておく
- 5
ふすま粉とおからパウダーを混ぜ合わせておく
- 6
肉を４の卵液につけて５の粉をまぶす
- 7
普通に油で揚げてください
できあがり♡
コツ・ポイント
おからパウダーが多いと衣がしっとりしてしまいます。またカリッと感を重要視される場合は高野豆腐の粉末を少しくわえるといいです。
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