覚書です。このレシピの生い立ち教えてもらいました。
リンゴは半分が薄切り、半分は粗みじんにし、粗みじんのりんごにクエンチ、バターを加え、汁けがなくなるまで炒める。
豆腐は水切りをする。FP（メタル）で豆腐、砂糖を滑らかになるまで混ぜて、エサンテを入れる。
②をボウルに移して、粉類を入れ、①、くるみ、レーズンと混ぜる。
中フライパンにクッキングシートを敷き、薄切りリンゴを敷きつめてから生地を流し入れ、IRケーキモード強でスタート
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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