身欠きにしんの甘露煮 しっかり味
desertrose @cook_40044871
ソフトタイプの身欠きにしんで作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
甘露煮はお弁当に便利なので、色々な素材で作っています。
身欠きにしんの甘露煮 しっかり味
ソフトタイプの身欠きにしんで作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
甘露煮はお弁当に便利なので、色々な素材で作っています。
作り方
- 1
身欠きにしんを３ｃｍ幅に切り、ティーパックとかぶる位の水を鍋に入れ、中火で30分炊く。
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- 2
あくが結構でるので、優しく水で流しながら洗う。
- 3
洗った鍋に、調味料、身欠きにしんを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、弱火から中火で20～30分煮汁が殆ど無くなるまで煮る
コツ・ポイント
ウロコが付いている場合は、調理する前に取り除いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646642
