豚バラブロックの甘酢たれ丼

やじとら
やじとら @cook_40054783

お醤油ベースの甘酢タレに漬け込んだら、
焼いてご飯の上にONするだけ!!簡単なのに存在感抜群♡な丼ぶりです。

このレシピの生い立ち
手軽に作れる丼ぶりが食べたくて。

豚バラブロックの甘酢たれ丼

お醤油ベースの甘酢タレに漬け込んだら、
焼いてご飯の上にONするだけ!!簡単なのに存在感抜群♡な丼ぶりです。

このレシピの生い立ち
手軽に作れる丼ぶりが食べたくて。

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材料

3〜4人分
  1. 豚バラブロック 500g
  2. ◆醤油、砂糖、酢 各大さじ3
  3. ◆みりん、料理酒、ゴマ 各大さじ1
  4. ◆にんにく、生姜(すりおろし 各1かけ
  5. ご飯刻みのりネギ 適宜

作り方

  1. 1

    ブロック肉を適当な厚さに切り分け、◆の中に漬け込む。最低6時間は漬け込むとGOOD。

  2. 2

    お肉についた余分なタレを拭き取り(焦げちゃうので)ゴマ油を熱したフライパンで火が通るまで焼く。余分な脂は小まめに吸い取る

  3. 3

    最後にタレを入れ、強火でお肉に絡める。
    丼ぶりにご飯をよそい、刻みのり敷いてお肉を乗せれば完成!

  4. 4

    姉妹レシピ「手羽元のグリル ビネガー風味)を考えました♪(2013/02/21)
    レシピID:18022556

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やじとら
やじとら @cook_40054783
に公開
パンとお菓子の教室を横浜にて開業中。https://bread-cake-labo.comフードインストラクター取得、製パン・製菓ディプロマコース卒。お料理好き歴30年(どんどん年数増えていく)。基本ワイルドな私なので、パパッとドバッと作れるレシピをご紹介できると思います♪ドイツ在住経験を活かしたレシピも多数掲載。
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