
作り方
- 1
沸騰したお湯の所へもやしを入れ茹でる
- 2
ザルへこす
- 3
鍋に水を入れ沸騰させる
- 4
だし、味噌を入れ味付け
- 5
最後にもやしを絞り入れる
- 6
完成
コツ・ポイント
沸騰したら火を弱めてから、だしの素 味噌を入れること。
味噌を入れたら沸騰させ過ぎない
もやしを予め下茹でしてから加えると もやし臭くなく頂けます。
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