作り方
- 1
米は洗ってザルに取り30分置く。
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- 2
玉ねぎピーマン人参はみじん切りにする。
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- 3
炊飯釜に①と★を入れ水を一合目盛りまで加えてサッと混ぜる。
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- 4
②を散らし上にむきエビを並べ、バターを乗せる。普通に炊きます。
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- 5
炊き上がったらさっくり混ぜます。味をみて薄ければ塩コショウを振って味をととのえます。
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- 6
器に盛りあればパセリを散らします。
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コツ・ポイント
炊き上がって味が薄い時は塩コショウを振って味をととのえます。
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