くるみキャラメルパウンドケーキ♪

Ｎａｎａ
Ｎａｎａ @cook_40134654

卵2個！お店のみたいに濃厚♪

香ばし匂いがやみつき♪
しっとり日持ちもする、絶品パウンドケーキです(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
くるみの消費に思いつきました(*^^*)キャラメル風味でしっとり♪

くるみキャラメルパウンドケーキ♪

zucker310's cooksnap of when they made くるみキャラメルパウンドケーキ♪.
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アヒルアヒル's cooksnap of when they made くるみキャラメルパウンドケーキ♪.
Ｎａｎａ
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卵2個！お店のみたいに濃厚♪

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しっとり日持ちもする、絶品パウンドケーキです(*´ー｀*)
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材料

パウンドケーキ型1つ分で 厚切り8切れ
  1. ☆くるみ 適量
  2. ☆シナモン 適量
  3. ☆砂糖 40g
  4. ☆水 大1
  5. ☆お湯 大2
  6. バター 120g
  7. 砂糖 70~90g
  8. 卵 2個
  9. 薄力粉 120g
  10. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    くるみを袋に入れ、棒で叩いて粉々にする。シナモンを入れて混ぜておく。

  2. 2

    耐熱ボウルに☆砂糖☆水を入れラップをして500w3分くらい。ふつふつとキャラメルができていたら、お湯を加え混ぜる。

  3. 3

    1のくるみを加え混ぜる。
    くるみキャラメル完成！

  4. 4

    バターをちょっとだけチンして、オーブンを180度に余熱♪
    バターをクリーム状にし、砂糖、卵の順に混ぜる。

  5. 5

    3のくるみキャラメルを加え混ぜる。薄力粉とBPをふるって加える。ここからはゴムベラでさっくり混ぜて♪

  6. 6

    容器に入れ、下段(できれば)で40~45分。
    途中、表面が焦げてきたら銀紙を被せればOK(^^)
    冷めたら切り分ける♪

コツ・ポイント

キャラメルを入れているので、砂糖で甘さを調整してください。
キャラメルを作る際、お湯を加える時に火傷に注意して下さい。
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