ごましそたっぷりカリカリお揚げ
クリアアサヒ @cook_40116769
余りがちな油揚げでもう一品！香ばしく焼いた油揚げに、ジュッとしょうゆを絡めて。仕上げのすりごまと青じそが香ります。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。油揚げは、コスパ◎のお手軽食材！あと一品！というときにもサッと作れるお助けおつまみレシピです。
ごましそたっぷりカリカリお揚げ
余りがちな油揚げでもう一品！香ばしく焼いた油揚げに、ジュッとしょうゆを絡めて。仕上げのすりごまと青じそが香ります。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。油揚げは、コスパ◎のお手軽食材！あと一品！というときにもサッと作れるお助けおつまみレシピです。
作り方
- 1
油揚げは3cm角に切る。
- 2
フライパンを中火で熱して<1>を入れ、両面がこんがりするまで焼く。しょうゆを回し入れて火を止め、手早く絡める。
- 3
<2>、【A】、手でちぎった青じそを混ぜ合わせ、器に盛る。
- 4
香ばしく焼いた油揚げに、ごまと青じそ香るシンプルな味わいが、爽快なキレのある「クリアアサヒ」と好相性！
-
コツ・ポイント
油揚げを焼くときはフライパンに油は不要。火加減に注意しながら、両面こんがりと焼きましょう。焼けたらしょうゆをジュッと絡めて香ばしさをアップするのもポイントです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651054
