ほろほろ豚軟骨煮＊塩にんにくで
えみんちゅ＊ @uchinonagi
圧力鍋使用で時短エコ♪適度な食感が楽しい豚軟骨を塩系の味付けで♪他の部位のお肉でも楽しめます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーで安価な豚軟骨をおつまみ１品にとできました♪
圧力鍋で軟骨も程よいコリコリで好きな食感です
ほろほろ豚軟骨煮＊塩にんにくで
圧力鍋使用で時短エコ♪適度な食感が楽しい豚軟骨を塩系の味付けで♪他の部位のお肉でも楽しめます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーで安価な豚軟骨をおつまみ１品にとできました♪
圧力鍋で軟骨も程よいコリコリで好きな食感です
作り方
- 1
圧力鍋に豚軟骨と葱の青いところと生姜、★を入れて火にかけ圧が掛かったら弱火にして１０分加圧します
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- 2
時間になったら火を止め、重しが下がったらしばらく放置
- 3
蓋をあけて再び火にかけ半分くらいの量になる位煮詰め仕上げに香り付けのごま油少量をまわし入れて出来上がりです♪
-
- 4
黒胡椒たっぷりかけるのがおススメです♡
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コツ・ポイント
特にないです✿
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