作り置きに♪根菜ヒジキ煮

☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

ヒジキと根菜を炒め煮たら、ご飯と相性抜群の一品の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
れんこんを使ってヘルシーな一品を作りたくて。主婦の友社の「作りおきそうざい」を参考にアレンジしました。

作り置きに♪根菜ヒジキ煮

はじめてのつくれぽをする
☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

ヒジキと根菜を炒め煮たら、ご飯と相性抜群の一品の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
れんこんを使ってヘルシーな一品を作りたくて。主婦の友社の「作りおきそうざい」を参考にアレンジしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. こんにゃく 一袋
  2. れんこん 中1房（125g)
  3. 人参 1本
  4. ヒジキ（水戻し済み) 100g
  5. ごま油 大さじ1杯
  6. 赤唐辛子（小口切り) 小さじ1杯
  7. 出汁 1カップ
  8. ◆砂糖・みりん 各大さじ1杯
  9. ◆酒 大さじ1杯半
  10. ◆しょう油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンでちぎり水から軽く茹でる。人参を乱切り、れんこんを縦割りに切る。

  2. 2

    鍋にごま油と赤唐辛子を加えて炒め、1を炒める。ヒジキも加え、油が回ったら出汁を加えて煮立たせる。

  3. 3

    ◆を加えて、水分がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

人参、れんこんは是非皮付きのまま！
大根の葉や、油揚げ、ちくわなどを加えても。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058
に公開
「身近にある材料で、ヘルシーにおいしくいただく」をモットーに料理に励む結婚半年の新婚妻です。まだまだ料理修行中。失敗も多いですが、少しずつうまくなるといいな、そんな願いをこめて、レシピ作りを始めました。（2013年5月23日）レシピ公開を始めてから2週間。主人の体重が2キロ減りました～！これからもがんばります。私も作りすぎて太らないよう気を付けマス（汗）。（2013年5月30日）
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 高校生女子 お弁当8/26
  2. 麻婆胡瓜
  3. 長芋丼　
  4. 今日の夕飯！蓮根厚揚げのつくねハンバーグ
  5. おかんレシピ𓀤𓀣カレーピラフ
  1. 血液サラサラ骨太サラダトマトon とまと
  2. 野菜たっぷり和風ドレッシングスパゲティ
  3. 香ばしい＊きな粉ベーグル
  4. はなっこりーの常備炒め