*竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
ダヤンCafé @cook_40250801
疲労感やだるさ 貧血や不眠症の方にお薦めです。竜眼肉はライチに似た味がするドライフルーツで中国の漢方でよく使われています
このレシピの生い立ち
中国出身の友人に竜眼をご馳走になって以来 大ファンになり１番作りやすい方法を考え 以前から体調の悪い日にはよく飲んでいます。女性特有の体調不良にも大変効果があるのでご紹介させて頂きました。
*竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
疲労感やだるさ 貧血や不眠症の方にお薦めです。竜眼肉はライチに似た味がするドライフルーツで中国の漢方でよく使われています
このレシピの生い立ち
中国出身の友人に竜眼をご馳走になって以来 大ファンになり１番作りやすい方法を考え 以前から体調の悪い日にはよく飲んでいます。女性特有の体調不良にも大変効果があるのでご紹介させて頂きました。
作り方
- 1
温めた容器に竜眼を10粒程入れ(大きさにもよりますがお好み量で)生姜のすりおろしを適量(ティースプーン1/2目安)入れる
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- 2
熱湯をカップに注ぎ よくかき混ぜたら蓋をし４～５分程蒸らす。お好みでアカベシロップまたはメープルシロップを入れかき混ぜる
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- 3
竜眼肉と一緒にお召し上がり下さい
※お好みでレモンの絞り汁を適量入れてもさっぱりした味になり美味しいです
コツ・ポイント
竜眼肉が柔らかくなるまで蓋をしきちんと蒸らす事。
よくかき混ぜてお飲みください
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