鶏胸肉☆タンドリーチキン

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

2017年7月21日「話題入り」感謝☆
漬け込みなしでフライパン1つで簡単に
作れるとっても美味しいタンドリーチキン♪

このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを簡単に作ろうと考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 350g
  2. 塩・ブラックペッパー 各少々
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ◆にんにく(すりおろす) 1片
  7. ◆生姜(すりおろす) ひとかけ
  8. ◆カレー粉 小さじ1
  9. プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
  10. ◆マヨネーズ 大さじ1
  11. ◆はちみつ(砂糖でも) 小さじ1
  12. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  13. ブラックペッパー(仕上げ) 2~3振り

作り方

  1. 1

    ◆を全てボウルに入れよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胸肉は余分な皮と脂肪を取り除く。
    両面をフォークでところどごろ刺し、
    繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りに。

  3. 3

    2に塩、ブラックペッパー、酒を振り揉みこみ、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し3の両面を中火弱で、こんがりと焼き、中まで火を通す。

  5. 5

    4に1を入れ上下を返しながら煮詰め、汁気がなくなるまで全体に絡める。
    仕上げにブラックペッパーを振る。

  6. 6

    ミニトマトとベビーリーフを添えました。

  7. 7

    2017年6月22日
    「タンドリーチキン」の
    人気検索でトップ10入りしました☆

  8. 8

    2017年7月21日
    話題入り、
    感謝感激です!

  9. 9

    2019年12月22日
    クックパッド
    ニュース掲載☆
    むね肉でもジューシー♪簡単に作れる「タンドリーチキン」レシピ4選

  10. 10

    【レシピ本掲載】
    「クックパッドの大好評鶏むね肉
    決定版100」
    P40
    感謝感激です☆

コツ・ポイント

胸肉は両面をこんがりと焼きます。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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