かぶとジャコ・ベーコンの和風パスタ
mikopun @cook_40102102
青菜はなんでもOK!
しらだしとバターで、さっぱりだけどこくのある和風パスタ♡
このレシピの生い立ち
トマトソースでもない。クリームでもない。
でもさっぱりしすぎの和風でもない。。
と考えてできました
かぶとジャコ・ベーコンの和風パスタ
青菜はなんでもOK!
しらだしとバターで、さっぱりだけどこくのある和風パスタ♡
このレシピの生い立ち
トマトソースでもない。クリームでもない。
でもさっぱりしすぎの和風でもない。。
と考えてできました
作り方
- 1
かぶの白い部分は4等分してから薄切りに、
葉っぱの部分は1.5センチ幅に切る。ベーコンも食べやすい大きさに切っておく
- 2
パスタを袋に書いているゆで時間より1分短く茹でる。
その間に1の かぶ、じゃこ、ベーコンをオリーブオイルで炒めておく
- 3
ゆで上がったパスタを2のフライパンに移し、ゆで汁大さじ3杯と、しらだし、バターをくわえて炒める。
- 4
味が絡んだらお皿に盛り、ブラックペッパーを挽いて出来上がり☆
お好みでレモンを絞ってもさっぱりします♡
コツ・ポイント
特にありません
パスタを茹ですぎないことくらいかな？？
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