子供も食べれる！ゴーヤチップ
アロハココ @cook_40043306
おつまみにぴったり！子供でもポリポリ食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
旦那も私も大好きなゴーヤ。でも苦くて子供は食べられないゴーヤ…。子供も食べられるように、チップにしたら、おつまみにぴったりな味！子供もパクパク食べてます♪
子供も食べれる！ゴーヤチップ
おつまみにぴったり！子供でもポリポリ食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
旦那も私も大好きなゴーヤ。でも苦くて子供は食べられないゴーヤ…。子供も食べられるように、チップにしたら、おつまみにぴったりな味！子供もパクパク食べてます♪
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中わたをスプーンで取り出し、１〜２ミリにスライスして塩を振り、軽く揉みます。
- 2
たっぷりのお湯にゴーヤを入れ、ゴーヤが柔らかくなるまで茹でます。茹でてる間に☆をボウルに混ぜておきます。
- 3
ゴーヤが柔らかくなったらザルに取り、サッと水洗い。
- 4
☆が入ったボウルに茹でたゴーヤを入れ、まぜまぜ…
- 5
全体に混ざったらビニール袋に入れて★を入れフリフリ。
- 6
フライパンに油を少し多めに入れてあたため、中火でゴーヤをカラッとするまで焼き揚げる。
- 7
最後に青のりを振りかければ、完成〜♪
- 8
とらぴ～さん、つくれぽ返信しないでごめんなさい。間違えちゃった^_^;つくれぽありがとう！マヨかけもおいしそうですね♪
コツ・ポイント
焼き揚げる時にカリカリチップにしましょう♪焦げやすいので気をつけてね！
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