サバの照り焼き
sorasato。 @cook_40076744
塩焼きもシンプルで美味しいけれど、がっつり濃いめの味付けで、ご飯に合うようにと作りました（2015年1月14日話題入り）
このレシピの生い立ち
塩焼きもシンプルで美味しいけれど、がっつり濃いめの味付けで、ご飯に合うようにと作りました。
煮魚にするより短時間でササッと出来るのも嬉しい。
サバの照り焼き
塩焼きもシンプルで美味しいけれど、がっつり濃いめの味付けで、ご飯に合うようにと作りました（2015年1月14日話題入り）
このレシピの生い立ち
塩焼きもシンプルで美味しいけれど、がっつり濃いめの味付けで、ご飯に合うようにと作りました。
煮魚にするより短時間でササッと出来るのも嬉しい。
作り方
- 1
サバの切り身に薄く小麦粉をまぶし、サラダ油少量を引いたフライパンで焼く。
- 2
両面に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な脂を取り、☆の調味料と水を加え、両面を返しながら煮絡める。
- 3
- 4
2015年1月14日
話題入りすることができました。レポくださった皆様、ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
※ ②で煮絡めるので、①で焼きすぎない方がふわっと仕上がります。
※ 今回は大きめの切り身でしたが、小さなサバなら一人3枚おろししたもの1枚でも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19679612
