豚肉と豆苗のあっさり春巻き♪
クックPON☆ @cook_40111070
簡単な材料で、簡単な手順で、春巻きを♪
お好みのドレッシングで食べるので、気分に合わせて味を変えられますよ(^^)
このレシピの生い立ち
家にあった物で急きょ春巻きにしてみました♪
豚肉と豆苗のあっさり春巻き♪
簡単な材料で、簡単な手順で、春巻きを♪
お好みのドレッシングで食べるので、気分に合わせて味を変えられますよ(^^)
このレシピの生い立ち
家にあった物で急きょ春巻きにしてみました♪
作り方
- 1
豆苗を根元で切って水で洗い、食べやすく３㎝ほどにカットする。
- 2
豚肉をサッと茹でて水をきり、粗熱をとる。
- 3
人参を1〜２㎝くらい細切りにし、レンジで軽く火を通しておく。
- 4
大きい豚肉は細かくしながら、ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
春巻きの皮を広げ、端に適量の具材を乗せ、しっかり巻いていく。最後は水溶き小麦粉をノリにしてとめる。
-
- 6
油で良い色になるまで揚げる。
- 7
お好みのドレッシングやポン酢につけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
春巻きの皮を巻く時に、豆苗が皮を突き破ることがありますので気をつけて下さい。
豆苗はすぐに火が通るので生でOK!
豚肉はロースなどしゃぶしゃぶ用が口当たり良く食べやすいですが、こま切れや切り落としでも大丈夫です◎
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