油揚げの袋煮♪油揚げ巾着ひき肉煮る♪節約
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ベーグリアンさん、手作りご飯美味しいね！レポ60件ありがとう！１個＝160kcal♪節約料理♪彼氏ご主人子供も大好き
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
油揚げの袋煮♪油揚げ巾着ひき肉煮る♪節約
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このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
油揚げ8枚を沸騰した湯でさっとゆでて、
-
- 3
ザルで水気を切り、砂糖少々（分量外）をまぶします
-
- 4
ボウルに、人参70g・エリンギ70g・キャベツ70gをみじん切りして入れて、ひき肉100gを加えて混ぜます
-
- 5
油揚げの端を切り、袋状にして、中にボウルのタネを詰めて、爪楊枝で口で止める
-
- 6
鍋に、中身を詰めて爪楊枝で止めた油揚げを並べて
-
- 7
だし汁400ml・砂糖大さじ１・しょうゆ大さじ２を入れて
-
- 8
落し蓋をして、７分～１０分煮ます
-
- 9
煮汁の中で冷ますことで味を含ませます。お好みで食べるときに生姜を添えて。出来あがり！
-
コツ・ポイント
油揚げは、豆腐の加工品で、効能は豆腐を参考にします。
30～40代で、顔が赤い、声が高い、冷たいもの・脂っこいものを好む、食欲旺盛、にきび、便秘体質におすすめ。豆腐の帰経は、胃・小腸・大腸なので、ここに熱がこもりやすい方に適しています。
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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