作り方
- 1
厚めの鍋に牛乳を入れて90℃以上にならないように注意しながら温める
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- 2
煮立つ直前に酢を加えて
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- 3
静かに混ぜる
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- 4
ふきん又は厚めのキッチンペーパーを敷いた網でこす
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- 5
このくらいになるまで
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- 6
おすすめのアレンジ①
みじん切りにしたパイナップルを混ぜて、クラッカーに載せると美味しいです -
- 7
おすすめのアレンジ②
余ったら、固めてスライスしたものをホットプレートで焼いて、醤油をつけて食べても美味しいです - 8
おすすめアレンジ③
チーズケーキも作れます -
コツ・ポイント
大きい鍋があれば、牛乳2l・酢150ccで作る方がいいようです。クッキングペーパーはリードのものがGood！
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![[いとう家の厨房]手作りカッテージチーズ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2685175/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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