海老とはんぺんのふわふわお焼き
るみはな♡ @cook_40096066
ふわふわ、プリプリのお焼きです。おつまみにもお弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
うちの高齢の親にも食べやすい様に、はんぺんで主菜を一品考えてみました。
海老とはんぺんのふわふわお焼き
ふわふわ、プリプリのお焼きです。おつまみにもお弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
うちの高齢の親にも食べやすい様に、はんぺんで主菜を一品考えてみました。
作り方
- 1
はんぺんは袋に入ったまま、手でモミモミ、ぐちゃぐちゃに崩してしまいます。
- 2
海老はコロコロサイズに切っておきます。
- 3
ミックスベジタブルはサッと茹でます。
- 4
ボールにはんぺん、海老、ミックスベジタブルを入れ、酒と片栗粉、鶏ガラスープのもと、生姜、胡椒を加え、良く練り合わせます。
- 5
お好みの大きさに丸めます。
- 6
フライパンに油を熱し、弱火〜中火で焼きます。
- 7
片面に焼き色がついたらひっくり返し、水100㏄程加え、蓋をして蒸し焼きにします。
- 8
フライパンの水分が無くなって、裏面にも焼き色がついたら完成!
コツ・ポイント
種を、手でまとめられる状態になる様に、酒の量は加減して下さい。
似たレシピ
-
-
-
鶏ひき肉とレンコンのはんぺんお焼き★ 鶏ひき肉とレンコンのはんぺんお焼き★
子供も喜ぶお弁当のおかずにはんぺんお焼きが大ヒット。色々な具材で試しています。お弁当にも、おつまみにも喜んでもらえます。
-
-
はんぺんジャガイモニラのチヂミ風お焼き はんぺんジャガイモニラのチヂミ風お焼き
はんぺんとジャガイモを使ってフワフワもちっとチヂミ風のお焼きです(*˙︶˙*)☆*°おつまみやお弁当のおかずに♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19693126
