(鶏そぼろ)
フライパンに材料全てを入れ混ぜ合わせる。火をつけ、菜箸4本を使い強火で汁気が無くなるまでよく炒める。

(炒り卵)
ボウルに材料全てを入れよく混ぜ合わせる。温めたフライパンに流し入れ、菜箸4本でぽろぽろになるまでかき混ぜる。

(きゅうり)
千切りにした後、少々のお塩を入れ、混ぜ合わせる。