キャベツのお好み焼き
私的にキャベツの適量を見つけました。
覚書です。
このレシピの生い立ち
美味しく焼けるキャベツの適量を見つけたので
自分への覚書です。
作り方
- 1
★の生地の材料を全てよく混ぜる（私は結構テキトー…）
- 2
１の生地に、粗みじんにしたキャベツをざっくりとまんべんなく混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油をひき、２の生地を広げる。上に鶏ももひき肉をまんべんなく乗せる。
- 4
焼けたら、お皿を使って上手くひっくり返し、軽く肉に焦げ目がつく位までよく焼く。
- 5
両面よく焼けたら、お好きなソースとマヨネーズで食べて下さい。私は中濃ソースです。
コツ・ポイント
両面よく焼く事！
鶏もものひき肉を使う事！
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キャベツたっぷりのお好み焼きをよく作るのですが、レンコンを入れたらとても美味しかったです。お肉はひき肉がお勧めです。
KURUMIX18 -
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キャベツたっぷりなお好み焼き！ キャベツたっぷりなお好み焼き！
とにかくキャベツたっぷり！キャベツの水分と甘味を利用するのです！生地のふわふわ＆キャベツのシャキシャキ感を味わえますよ♪ なっちゃんなり -
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