ご飯に合う!豚肉のシソ味噌焼き☆

メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043

れぽ230件ありがとうございます^0^
焼いて調味料に絡めるだけなので簡単です☆
疲労回復や夏バテにも効果あり♪
このレシピの生い立ち
夏ばて防止&大葉の消費に、豚肉とシソの料理を考えてみました。
豚肉の種類は、薄切りや切り落としなら安いお肉で充分おいしいです。
シソ好きさんは、ぜひお試しください^-^b

お味噌の種類によってはお砂糖はなくても構いません。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 250~300g
  2. シソ(大葉) 10枚くらい
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆素精糖 少々(普通のお砂糖の場合は省略可)
  6. ☆酒 大さじ2
  7. お好みで
  8. ☆にんにく(チューブ) 2cm程度

作り方

  1. 1

    シソを切ります。
    硬い部分を切り取り、写真のように、クルクル巻いて千切りにすると、見た目も味も良いです。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

    テフロン加工のフライパンで豚肉を焼きます。
    (豚肉の油だけで充分美味しい・ヘルシー)

  3. 3

    ☆の調味料と、シソを豚肉に、よ~く絡めたら、出来上がり^-^b

  4. 4

    今回はキャベツとミニトマトがあったので、添えてみました。

  5. 5

    kyontoraさんがキャベツ丼にしてくださいました♪
    ダイエット中のがっつり食べたい日にもってこいです☆

  6. 6

    挽肉、ナス、キャベツも一緒に炒めるアレンジ、付け合わせに もやしも♪
    どうぞ素敵なつくれぽも参考にご覧ください^-^b

  7. 7

    Hoinkさんが鶏モモ肉でも作ってくださいました♪ジューシーでとっても美味しそうなのでご紹介☆

  8. 8

    ingwさんが鶏胸肉に片栗粉をまぶして玉ねぎも+して下さいました♪
    素敵アレンジどうもありがとうです^0^

  9. 9

    みまりんさんが、新玉葱&パプリカINの鮮やかなお弁当に入れてくださいました♪
    どうもありがとうございます^-^v

  10. 10

    クレイプメートルさんが、玉ねぎ&人参&しめじINで栄養満点華やかなれぽをお届けくださいました♪
    素敵アレンジ大感謝です♡

コツ・ポイント

焼いて、調味料を入れるだけなので、コツはありません^-^;

ご飯に合う、10分でできるメインメニューを考えてみました。
豚肉を焼く時は、弱火~中火の間で始めてください。
テフロンでない場合は油を少量ひいてください。

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メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043
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東京都出身、BodyMakingDirectorと経営コンサルをしています。高級なものより高品質なものを♪安心で安全なものを追求中☆小麦をはじめとする麦類・乳製品・鯖のアレルギーなので手作りが基本。(大人になってから発症)食養を経て分子栄養学・分子矯正医学に基づいた食事を実践中☆よろしくお願い致します^ー^M豆会No.19 ワンコ同好会No.51  カレー部No.11
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