ほっこりあったか鶏と大根のねぎ生姜スープ
べにおきキッチン @cook_40247584
たんぱく質と野菜を一気に摂れる、おかずスープです＾＾
ネギがとろとろで美味しい〜(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
風邪をひきそうな時やあったまりたい時によく作るメニューです♪
ほっこりあったか鶏と大根のねぎ生姜スープ
たんぱく質と野菜を一気に摂れる、おかずスープです＾＾
ネギがとろとろで美味しい〜(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
風邪をひきそうな時やあったまりたい時によく作るメニューです♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカット。（皮はお好みで♪）
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- 2
大根は縦に六つ割、ねぎは4cmくらいのぶつ切りにします。
生姜は千切りに。 -
- 3
大きめの鍋に水、薄口醤油、酒と1を入れ、中火で煮立てます。
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- 4
アクが出たら丁寧に取り除きます。
-
- 5
大根、生姜を加えて弱火で15分煮ます。
-
- 6
ネギを加え、弱火で15分さらに煮込みます。
（今回はしいたけが冷蔵庫にあったので加えました＾＾） -
- 7
味をみて塩で調味して出来上がり☆
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コツ・ポイント
特にありません！放置時間が多いので別の料理と同時進行しやすいです♪
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