和風なニラ納豆チヂミ

spiral92
spiral92 @cook_40058594

納豆を食べ応えのある和風なチヂミにしてみました。お子様にもぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
酒のつまみに納豆卵焼きを作ったら好評だったので、普段のおかずにしてしまえ〜とチヂミバージョンで。

和風なニラ納豆チヂミ

納豆を食べ応えのある和風なチヂミにしてみました。お子様にもぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
酒のつまみに納豆卵焼きを作ったら好評だったので、普段のおかずにしてしまえ〜とチヂミバージョンで。

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材料

15cm2枚分
  1. ニラ 半束
  2. 豚肉(無くても可) 50g
  3. 納豆 1パック
  4. 1個
  5. 小麦粉 大5
  6. 片栗粉 大1
  7. 白だし 小1
  8. 大1
  9. 【タレ】
  10. ポン酢 適量
  11. ゴマ 適量
  12. ラー油 適量
  13. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ニラは5センチ程度に切る。
    豚肉は細切れに。

  2. 2

    ボールに水以外の全ての材料を入れて混ぜる。
    (納豆のタレが付属している場合はタレごと入れます。)

  3. 3

    水を少しずつ足しながら混ぜる。
    卵、白だし、附属のタレで充分混ざったなら水たしは不要です。

  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油をひいて両面をカリッと焼く。

  5. 5

    ポン酢にゴマ油、ラー油、ゴマを入れてタレの完成。
    お子様にはポン酢で。
    なんなら、タレが無くてもイケます♪

コツ・ポイント

たっぷりのゴマ油で焼いていきます。味を濃くしたい場合は醤油小さじ1を足して、水を減らして下さい。
人参や玉ねぎなんかも入れたら更に食べ応えが出てきます。

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簡単&節約できるレシピを日々模索してます♪どちらかというと皆様のレシピにお世話になってばかり(^ ^;)
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