大根はいちょう切りにして、フライパンにいれ、ひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。

豚バラ肉をいれる。ここで水が蒸発してるようだったら足す。豚バラ肉の色が変わったら、酒、砂糖、みりん、醤油の順で味付けする

水分が無くなるまで煮詰めたら、最後にゴマ油を回しかけたら出来上がり！