作り方
- 1
鶏モモ肉を好みのサイズに、玉ねぎも薄切り、ミツバも2、3㎝に切ります。ミツバの葉っぱは最後の飾り用で少し分けておきます
- 2
フライパンに鶏肉と玉ねぎを入れ少しだけ塩コショウをして炒めます。
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- 3
表面が焼けたらあらかじめ作っておいたタレを入れて３分ほど煮立てます。
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- 4
中まで火が通ったら溶いておいた玉子をかけ、半熟になったらミツバを入れます。
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- 5
器にご飯を入れてフライパンの具を乗せ、ミツバの葉っぱを乗せたら出来上がり‼七味をかけると尚美味しいです✨
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コツ・ポイント
鶏モモ肉を少し焼くと臭みが無くなります。玉子が固まらないよう気持ち早めに火を止めます。ミツバと玉ねぎにより味わいに幅が出ます✨
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