ニラの辛味和え
あんぶらっせ @ikono_fu
韮に豆板醤の辛味がよく合います〜ご飯にもお酒にもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた韮の和え物が美味しくて〜かなり近いところまで再現してみました♪
ニラの辛味和え
韮に豆板醤の辛味がよく合います〜ご飯にもお酒にもぴったりの一品です♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた韮の和え物が美味しくて〜かなり近いところまで再現してみました♪
作り方
- 1
ニラは食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れてラップをふんわりかけて600wの電子レンジで30秒加熱し、水気を絞ります。
- 2
ボウルに☆を入れてよく混ぜあわせ、1を和えます。
器に盛り付けて出来上がり。 - 3
2014.6.4
お豆腐にオン〜更に卵黄のせで濃厚まろやかな味わいに♪ -
コツ・ポイント
☆ニラは加熱し過ぎないように注意します。
☆暑い季節は冷奴や冷しゃぶにのせても美味。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734444
