野菜たっぷり！シンプル温野菜♡
ゆーこリン♡ @cook_40079991
野菜がたっぷり美味しくとれます♡お弁当や夕食の一品にも(*^^*)味付けはシンプルに塩・胡椒のみです！
このレシピの生い立ち
娘が温野菜にはまり、以来お弁当の定番おかずになっています✨
野菜たっぷり！シンプル温野菜♡
野菜がたっぷり美味しくとれます♡お弁当や夕食の一品にも(*^^*)味付けはシンプルに塩・胡椒のみです！
このレシピの生い立ち
娘が温野菜にはまり、以来お弁当の定番おかずになっています✨
作り方
- 1
ゆで卵は殻を剥き、野菜と混ぜられるように一口大に切っておく。
- 2
じゃがいも→皮をむき芽をとり、一口大に切る。
にんじん→皮をむき、いちょう切りにする。
玉ねぎ→皮をむき、一口大に切る。 - 3
鍋に水を沸かし、２の野菜をゆでる。時間は5分から7分ほど。
- 4
3の野菜が柔らかくなったらザルにあけ、水気を切る。
粗熱が取れたらボウルで1の卵と混ぜ合わせる。塩・胡椒で味を調え完成♡ - 5
お好みでパセリを散らしても(^_^*)
コツ・ポイント
じゃがいものゆで具合です！ほろほろっと他の具と混じるようなイメージになると美味しいです(^^)
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一皿で野菜たっぷり。お店で食べた一品。温かいサラダが美味しくて、また食べたくなりました。野菜はお好みで♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19735736
