簡単 ナスとピーマンの絶品おつまみ
うつわから×やすだ @cook_40251519
材料も少なくとても簡単に作れちゃう簡単おつまみです。味もしっかりついてご飯のお供にピッタリ。
このレシピの生い立ち
プラス1品に困った時、お酒のあてなんかにもいいかもしれません。
アプリでひらく作り方
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今回のメイン食材
ナス、ピーマン
です。
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ナス、ピーマンを細切りにする。
ナスは切った後水にさらして軽くアク抜きをするといいです。
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- 3
ナスの水気を切り
フライパンにゴマ油をひき温まったらナス、ピーマンを入れる。
- 4
少し火が通ったら砂糖、顆粒だしを入れ炒める。
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仕上げに醤油を入れ軽く炒める。
※醤油はあえるような感じでO Kです。
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器に盛り付けて最後にいりごまをふりかけたら完成です。
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※お知らせ
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コツ・ポイント
フライパンで炒め始めてからはサッと炒めるイメージで完成させる。
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