作り方
- 1
水100mlに、アガー8グラム、こなかんてん2グラム、デキストリン大さじ1を入れてまぜながら加熱。
- 2
泡立てながら沸騰したら、弱火にして、牛乳400ml加えてまぜたら火を止める
- 3
紫芋パウダー（100均一で購入しました）を加えて混ぜる
-
- 4
小さなタッパーウェアにいれて、アマランサスをふりかけて熱をはじめとする冷ます
コツ・ポイント
だまが出来ないようによく混ぜる
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