ニラ卵中華スープ
Mariko” @cook_40088074
(つくれぽ100人話題入りレシピ)簡単にできる栄養たっぷりのスープです。少しとろみをつけ、のどごしよくしました。
このレシピの生い立ち
ニラの風味を生かした手早くできるスープを考えました。
ニラ卵中華スープ
(つくれぽ100人話題入りレシピ)簡単にできる栄養たっぷりのスープです。少しとろみをつけ、のどごしよくしました。
このレシピの生い立ち
ニラの風味を生かした手早くできるスープを考えました。
作り方
- 1
・ニラは３ｃｍの長さに切る。
・卵はほぐす（溶き卵にする）。
・片栗粉は水（５０ｍｌ）で溶く。
・豆腐はさいの目に切る。 - 2
鍋に水、中華スープの素を入れ火にかけ、沸騰したら、しょう油、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。
- 3
ニラ、豆腐を加え、溶き卵を流し、箸で軽く混ぜる。
- 4
器にスープを注ぐ。
- 5
2014/5/16 つくれぽ10人♪
2015/3/16 つくれぽ100人♪
コツ・ポイント
＊水でといた片栗粉を加えると、のどごしがよくなります。また、溶き卵がフワッと浮いてきれいなスープができます。
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