寒い季節に美味しいこっくり煮っころがし♪いつもは捨ててしまう鶏皮を上手に利用してシンプルな煮物の旨みをUP！

鶏皮のカロリー抑えてコラーゲンを摂取しよう(๑￫‿ฺ￩๑)鶏皮のぷるるんとした食感がたまらない一品です(*´∀`)

油はしっかり抜いても、鶏皮のうまみとコラーゲンはたっぷりです。汁ごとどうぞ！

甘辛のおいし～い煮物です♪鶏皮だけでこってりいいお味です(^^)ご飯がすすみます～

鶏皮の油が良い味出してくれました　コリコリとした食感でご飯が進みます

甘くない鶏皮煮です。野菜、鶏皮の分量は前後しても大丈夫！

余った鶏皮でゴハンがすすみます。

以前紹介した鶏皮のカシューナッツ炒めで余った鶏皮を使用しました。鶏皮は具と言うよりは鳥の脂と味を出す目的で。

たまった鶏皮の消費に☆淡白な里芋との相性ばっちりです。里芋のおかげで煮汁にとろみもつきます。

トロッとした食感が美味しいです。酒の肴にもなるし、ご飯も進む、鶏皮好きには絶品です。

里芋って脂っこいものにとても合いますよね。とくに鶏皮とは相性が良いように思います。

鶏皮で食べごたえ感アップ！